1
Roastbeefi zeytinyağı, rendelenmiş zencefil, tuz ve karabiberle iyice ovun. Birkaç dakika dinlendirin.
RoastBeef
Arpacık soğanı, kereviz & zencefil
İkinci kurslarZarif ve sarmalayan tatlar, zencefil aromasıyla harmanlanmış rostodan oluşan özenle hazırlanmış bir tabakta buluşuyor; her lokmayı sıcaklık, derinlik ve kalıcı bir rahatlık hissiyle zenginleştiren narin aromatik garnitürlerle tamamlanıyor.
-
Orta
-
20 dakika
-
30 dakika
-
4 persons
Malzemeler
Malzemeler 4
-
Dana roastbeef800 g
-
Zencefil20 g
-
Kereviz2
-
Arpacık8
-
Biberiyeq.b
-
Sızma zeytinyağıq.b
-
Karabiberq.b
-
Beyaz şarapq.b
-
Tuzq.b
-
Sarımsakq.b
Hazırlık
Aşama 1:
Hazırlanışı
2
Tavada biraz zeytinyağı ısıtın, bir diş sarımsak ve doğranmış bir arpacık soğanı ekleyin. Orta ateşte hafifçe kızartın.
3
Eti ekleyin ve her tarafını mühürleyin.
4
Kerevizi ikiye bölün ve tavaya ekleyin. Birkaç dakika birlikte pişirin.
5
Arpacık soğanlarını alüminyum folyoya koyup paket yapın. Üzerine biraz yağ, tuz ve birkaç damla balzamik sirke ekleyin, sıkıca kapatın.
6
Roastbeefi fırın tepsisine alın ve Lhov probunu yerleştirin. Soğan paketini ayrı bir tepsiye koyun.
7
Statik fırında 200°C’de 30 dakika pişirin.
8
Fırından çıkarın, birkaç dakika dinlendirin ve ince dilimleyin.
Aşama 2:
Kaplama
1
Kereviz ve arpacık soğanlarıyla servis edin.
Daha fazla tarif keşfedin
Çıtır Nohut
nohut ve baharatlar
Mezeler
Açlık sancılarını gidermek için ideal, hafif ve karşı konulmaz bir atıştırmalık. Hazırlaması kolay, aperatif veya sağlıklı atıştırmalık olarak ideal.
Zorluk
60 min
Meyveli tart
muhallebi ve meyve
Tatlılar
Her lokmada hafif ve rafine bir keyif için kısa hamurdan yapılmış çıtır bir taban, krema ve taze mevsim meyveleri.
Zorluk
190 min
Bari'den Focaccia
kiraz domates ve kekik
İkinci kurslar
Puglia geleneğinin bir simgesi: sade, otantik ve inanılmaz lezzetli. Focaccia barese ilk ısırıkta sizi büyülüyor.
Zorluk
205 min
Special Stars
safran, speck ve ceviz
İlk kurslar
Geleneksel malzemelerin bir araya getirildiği, ilk bakışta etkileyici bir lezzet ve iştah açıcı yemek.
Zorluk
38 min
CacioCubi
peynir & karabiber
İlk kurslar
Makarna mı yoksa elle yenen yiyecek mi? Klasik bir tarifin bu yenilikçi ve şaşırtıcı yaklaşımı sayesinde seçim yapmak zorunda kalmamak olağanüstü bir şey.
Zorluk
38 min
Kemikli kuzu pirzola
Agretti ve hardal
İkinci kurslar
Yoğun lezzetler ve şaşırtıcı dokuların bir araya geldiği bir tabakta zarafet ve tazelik, unutulmaz bir gurme deneyimi için.
Zorluk
75 min
Çırpılmış tuzlu morina balığı
tatlı ve ekşi kırmızı soğan ile
Mezeler
Çıtırlık ve tatlılığın mükemmel bir dengede bir araya geldiği, doku ve lezzetlerin kontrastı.
Zorluk
30 min
Çıtır ekmek
keçi peyniri ve hamsi
Mezeler
Kızarmış ekmek üzerinde hamsi lezzetinin ve keçi peynirinin kremamsı dokusunun mükemmel dengesi: iştah açmak için ideal.
Zorluk
20 min
Guacamole
limon ve kiraz domatesleri
Mezeler
Nachos ve taco'lara eşlik edebilecek veya sadece tostun üzerine sürülebilecek, kremamsı ve lezzetli bir sos.
Zorluk
10 min